持続可能な自然と調和したライフスタイルに触れる。 日本の森林は、かつて人が手入れすることで環境が保たれ、「里山」としてその豊富な資源が人々の生活を支えてきました。しかし時代が進み、里山の資源を使う機会と管理をして生活する […]

南予自慢の柑橘でつくるマーマレード。 愛媛県は温州みかんをはじめとする柑橘類の収穫量と品目数がともに日本一の“柑橘王国”ですが、南予地域はその屋台骨を支えているといっても過言ではありません。その独自の柑橘栽培は、「愛媛・ […]

南予のありのままの暮らしを体験！ 農山漁村生活体験民泊先に引き続き滞在し、受入先の家族といっしょに過ごしながら、農山漁村のありのままの暮らしを体験します。民泊先によって過ごし方は異なりますが、南予の豊かな自然や文化とのふ […]

豊かな漁場で防波堤釣り体験。海のある暮らしを体感！ 南予地域の西側に広がる宇和海は、黒潮が流れ込む豊かな漁場として知られています。そのため、一年を通じていろいろな魚を釣ることができます。釣る時期や場所によって生息する魚は […]

地元産の新鮮な魚をさばいて、日本独自の魚食文化に触れる。 魚さばきの基本は、ウロコはぎ、はらわた（内臓）出し、三枚おろしができることです。これができれば、いろいろな魚料理を作ることができます。南予地域の新鮮な魚を自分でさ […]

南予ならではの里山・里海の暮らしを体感。 季節の風や匂いを全身に感じながら、南予ならではの自然や町なみをガイドとともに巡ります。一見どこにでもありそうな景色の中にも、そこに暮らす人たちが代々守り受け継いできた自然があり、 […]

1300年の歴史ある神社で雅楽を学ぶ。 西暦717年に創建され、「八幡浜」(やわたはま)の地名の由来になった神社「八幡神社」(はちまんじんじゃ)で、世界最古のオーケストラ「雅楽」の演奏や専用の装束の着付けが体験できます。 […]

急傾斜地の暮らしに息づく先人の知恵を体感。 伊方町の三崎地区では、古くなった着物や布を細く裂いて、再び織り直して再利用する生活の知恵「裂織り」を体験することができます。裂織りの歴史は江戸時代に始まるとされ、主に木綿栽培が […]

日本屈指のみかん産地で本場の景色と味を。 八幡浜市の海岸線に沿って広がるみかんの段々畑は、「愛媛・南予の柑橘農業システム」として「日本農業遺産」に認定されています。その他に類を見ない急傾斜地に設置されたみかんの段々畑が織 […]

世界に一つだけのシーグラス作品 「シーグラス」(sea glass)は海岸に流れ着いたガラスのかけらのことで、「ビーチグラス」とも呼ばれています。波に揉まれて角が取れ、丸く曇りガラスのようになっているのが特徴です。そんな […]