ほどよい酸味が心地よい、爽やかな味わいを楽しむ。 愛南町の温暖な気候を生かした柑橘栽培のさきがけとなったのが「甘夏」で、愛南町では50年以上前から栽培がおこなわれています。甘夏は、酸味が少なく糖度が高いのが特徴で、3月～ […]

イチゴ栽培の工夫と喜びを実感する。 南予地域ではイチゴのハウス栽培が行われています。露地栽培のイチゴは5～6月頃が収穫時期になりますが、ハウス内で促成栽培されたイチゴは11月下旬頃から収穫が可能になります。この体験では、 […]

季節折々の旬の柑橘を収穫する。 愛媛県は温州みかんをはじめとする柑橘類の収穫量と品目数がともに日本一の“柑橘王国”ですが、南予地域はその屋台骨を支えているといっても過言ではありません。その独自の柑橘栽培は、「愛媛・南予の […]

全国トップシェアを誇る真珠養殖の現場を体験。 愛媛県は真珠の生産量が日本一です。南予地域は宇和海に面したリアス式海岸が続き、内湾の波が穏やかな環境を利用して、真珠養殖が盛んに行われています。真珠はどうやって生まれてくるの […]

みかん酢で旬の果物を味わう。 農業は愛南町の基幹産業の一つです。日本一の生産量を誇る「愛南ゴールド(河内晩柑)」をはじめとする柑橘栽培が特に盛んですが、四季折々の野菜や果物などを栽培する農家さんもいます。この体験では、そ […]

海の宝物・真珠を使って、あなただけのアクセサリーを。 南予地域の宇和海に面する西予市・宇和島市・愛南町では、リアス式海岸の地形の特色を生かして、真珠養殖が盛んに行われています。そんな恵まれた自然環境の中で大切に育てられた […]

とれたて果実のフレッシュな風味を楽しむ。 愛南町は温暖な気候を生かして、日本一の生産量を誇る「愛南ゴールド(河内晩柑)」や甘夏などの柑橘栽培が盛んに行われています。どちらの柑橘も果汁が多くジューシーで、ほどよい甘みと爽や […]

愛南町特産「愛南ゴールド」で味わう初夏の香り。 河内晩柑(かわちばんかん)は、樹上で越冬栽培を行うにも関わらず、寒さに弱く寒波に耐えられない品種であることから、冬でも霜が滅多に下りない愛南町の温暖な気候にマッチしました。 […]

自然の恵みを受けた米づくり。人とのつながりを深める稲刈り体験。 南予地域には、西予市の宇和盆地や宇和島市の三間盆地など、愛媛県内でも有数の米どころがあり、平地の少ない八幡浜市と伊方町を除くほぼ全域で盛んに稲作が行われてい […]

自然の恵みを受けた米づくり。人とのつながりを深める田植え体験。 南予地域には、西予市の宇和盆地や宇和島市の三間盆地など、愛媛県内でも有数の米どころがあり、平地の少ない八幡浜市と伊方町を除くほぼ全域で盛んに稲作が行われてい […]